News by tag - кухня

04 августа 2026
«Кубань» салат

Купăстана, пылак пăрăçа, хăяра, сухана, помидора, укроппа петрушкăна турамалла. Пахча çимӗçсене кастрюле тултармалла, сахăр песокӗпе тăвар хушса пăтраштармалла.
24 июля 2026
Хăяр салачӗ – кишӗрпе тата суханпа

Хăярăн пуçӗсене касмалла та 3 сехетлӗхе сивӗ шыва ярса лартмалла. Унтан хăяра типӗтмелле, çаврашкан турамалла. Кишӗрпе сухана, укроппа петрушкăна турамалла. Пӗрлештерсе тип çу, тăвар тата сахăр песокӗ хушса пăтраштармалла, 2 сехет çаплах лартмалла.
19 июля 2026
Тăвар касман хăяр хатӗрлетпӗр

Июль уйăхĕнче пахчара хăяр ăнса пулчӗ. Ăçта хурар? Сире çӗнӗ рецептсем сӗнетпӗр.
16 июля 2026
Пӗтнӗк курăкӗпе апельсин хушнă виктори варенийӗ

Кастрюле 2 литр шыв ярса вӗреме кӗртмелле. Ун çине апельсинсене чылайăшпех ярса кăшт тытмалла. Унтан кăларса типӗтмелле те сивӗтмелле. Хуппине сӳмесӗрех çӳхен касса вакламалла.
19 июня 2026
Çамрăк купăста салачӗ

Пахча çимӗçсене çуса типӗтмелле. Купăстана çӳхен турамалла та алăпа сăтăрса çемçетмелле. Редиса, хăяра, петрушкăпа укропа тураса купăстапа пӗрлештермелле.
28 мая 2026
Салат – чăх ашӗпе, хура сливăпа тата мăйăрпа

Чăх ашне, сыра пӗчӗк тăваткалсем çине, çуса типӗтнӗ хура сливăна, ананаса тăрăххăн турамалла.
15 мая 2026
Салат – ӗне ашӗпе тата корейла кишӗрпе

Пиçнӗ, сивӗннӗ ӗне ашне тăрăхăн, пиçнӗ çăмартана шуратса тăваткалсем çине турамалла. Сухана шуратса çурма ункăн турамалла та уксуспа ăшă шыв хутăшӗ (çурмалла) çинче маринадламалла.
25 июля 2025
Йӗплӗ хурлăханпа апельсин варенийӗ

Лайăх çуса тасатнă йӗплӗ хурлăхан çырлисене мясорубка витӗр кăлармалла. Апельсина та вăррисене кăларса хуппипех мясорубкăпа авăртмалла, йӗплӗ хурлăхан нимӗрӗпе хутăштармалла.
08 декабря 2024
Наци апачӗ пӗр кăларăмра

Ку истори 2023 çулта пуçланчӗ. Шăп çавăн чух тутар наци уявӗн Сабантуйăн концепцине çӗнетме вăхăт çитни пирки сăмах тухрӗ. Анчах мӗнле? Уяв хатӗрлекенсем çав çулах улшăнусем кӗртнӗ çӗнӗлӗхсем тӗпрен илсен тутар халăхӗн ӗçӗ-хӗлӗпе çыхăнчӗç. Çавăнпа тӗрлӗ мастер-классем, халăх ташшине вӗрентесси анлă пулчӗ Сабантуй площадкисенче.
30 октября 2022
УЛМА-ÇЫРЛА КУКĂЛӖ

УЛМА-ÇЫРЛА КУКĂЛӖ ЯЛ САЛАЧӖ