Пахча çимӗçсене çуса типӗтмелле. Купăстана çӳхен турамалла та алăпа сăтăрса çемçетмелле. Редиса, хăяра, петрушкăпа укропа тураса купăстапа пӗрлештермелле.
Пиçнӗ çăмартана шуратса шуррипе саррине уйăрмалла – шуррине тураса купăста çине хушмалла, саррине вилкăпа ирсе вӗтетмелле (заправка валли). Заправкăна çапларах хатӗрлемелле: вӗтетнӗ çăмарта саррине, хăймана, горчицăна, тăвара тата пăрăçа лайăх пăтраштармалла та туранă ингредиентсемпе хутăштармалла.
Кирлӗ: 300 г çамрăк купăста, 6 редиска, 1 хăяр, укроп тата петрушка, 4 çăмарта шурри; заправка валли 4 çăмарта сарри, 4-5 кашăк хăйма, 1 чей кашăкӗ горчица, тăвар тата пăрăç.
Нет комментариев