News by category - Тӗпелте
-
Хӗлле валли тутлă помидор хатӗрлетпӗр
Çуса типӗтнӗ помидорсене тăватă пая касмалла. Пӗр кишӗре, йӳçӗ пăрăçа, 2 пылак пăрăçа тата ыхрана мясорубка витӗр кăлармалла. Юлнă пылак пăрăçа турамалла, кишӗре корейла салатсем тунă чух усă куракан теркăпа хырмалла, укроппа петрушкăна вӗттӗн турамалла.
-
Хăяр салачӗ – кишӗрпе тата суханпа
Хăярăн пуçӗсене касмалла та 3 сехетлӗхе сивӗ шыва ярса лартмалла. Унтан хăяра типӗтмелле, çаврашкан турамалла. Кишӗрпе сухана, укроппа петрушкăна турамалла. Пӗрлештерсе тип çу, тăвар тата сахăр песокӗ хушса пăтраштармалла, 2 сехет çаплах лартмалла.
-
Тăвар касман хăяр хатӗрлетпӗр
Июль уйăхĕнче пахчара хăяр ăнса пулчӗ. Ăçта хурар? Сире çӗнӗ рецептсем сӗнетпӗр.
-
Пӗтнӗк курăкӗпе апельсин хушнă виктори варенийӗ
Кастрюле 2 литр шыв ярса вӗреме кӗртмелле. Ун çине апельсинсене чылайăшпех ярса кăшт тытмалла. Унтан кăларса типӗтмелле те сивӗтмелле. Хуппине сӳмесӗрех çӳхен касса вакламалла.
-
Çамрăк купăста салачӗ
Пахча çимӗçсене çуса типӗтмелле. Купăстана çӳхен турамалла та алăпа сăтăрса çемçетмелле. Редиса, хăяра, петрушкăпа укропа тураса купăстапа пӗрлештермелле.
-
Салат – чăх ашӗпе, хура сливăпа тата мăйăрпа
Чăх ашне, сыра пӗчӗк тăваткалсем çине, çуса типӗтнӗ хура сливăна, ананаса тăрăххăн турамалла.
-
«Анастасия» салат
Çăмартана лăкамалла, кăшт шыв, тăвар тата çăнăх хушса лайăх пăтраштармалла. Хутăша çуланă çатма çине ярса икерчӗ пек ăшаламалла.
-
Салат – ӗне ашӗпе тата корейла кишӗрпе
Пиçнӗ, сивӗннӗ ӗне ашне тăрăхăн, пиçнӗ çăмартана шуратса тăваткалсем çине турамалла. Сухана шуратса çурма ункăн турамалла та уксуспа ăшă шыв хутăшӗ (çурмалла) çинче маринадламалла.
-
Запеканка
Тăпăрча ала витӗр пусса кăлармалла. Панулмие вӗтӗ шăтăклă теркăпа хырмалла, лимон сӗткенӗпе пӗрӗхмелле.
-
Купăста салачӗ
Хӗрлӗ тата шурă купăстана çӳхен турамалла та алăпа сăтăрса çемçетмелле. Кишӗре теркăпа хырмалла.
-
Купăстапа редис салачӗ
Пекин купăстине, редиса тата маринадланă хăяра турамалла. Сухана шуратса ваккăн турамалла та вӗри шывпа пăшăхлантарса илмелле (йӳççи пӗттӗр тесе).
-
Мăнкун
Çăмарта саррине шурринчен уйăрса илсе сахăр песокӗпе шурă тӗс çапиччен пăтраштармалла. Ун çине шӗвӗ хăйма (10 процентлă сливки) хушмалла.
-
Тăпăрчлă кулич
Çăмартана 1 стакан сахăр песокӗпе пăтраштармалла, унтан ирӗлтернӗ услам çу хушмалла. Тăпăрч тата пӗр чӗптӗм тăвар хушса пăтраштармалла. Чуста кăпăшкарах пултăр тесе тăпăрча ала витӗр кăлармалла.
-
Сӗлӗ печенийӗ
Хуппинчен тасатнă банана вилкăпа пусса ирмелле. Сӗлӗ хăрпăкне (овсяные хлопья) ытла вӗтӗ мар авăртмалла та банан хутăшӗпе пӗрлештермелле.
-
Лаваш – панулмипе
Панулмие çумалла, хуппине шуратмалла, вăррине кăлармалла та вак тăваткалсем çине турамалла.