News by tag - Рецепты
-
Хӗлле валли тутлă помидор хатӗрлетпӗр
Çуса типӗтнӗ помидорсене тăватă пая касмалла. Пӗр кишӗре, йӳçӗ пăрăçа, 2 пылак пăрăçа тата ыхрана мясорубка витӗр кăлармалла. Юлнă пылак пăрăçа турамалла, кишӗре корейла салатсем тунă чух усă куракан теркăпа хырмалла, укроппа петрушкăна вӗттӗн турамалла.
-
Хăяр салачӗ – кишӗрпе тата суханпа
Хăярăн пуçӗсене касмалла та 3 сехетлӗхе сивӗ шыва ярса лартмалла. Унтан хăяра типӗтмелле, çаврашкан турамалла. Кишӗрпе сухана, укроппа петрушкăна турамалла. Пӗрлештерсе тип çу, тăвар тата сахăр песокӗ хушса пăтраштармалла, 2 сехет çаплах лартмалла.
-
Тăвар касман хăяр хатӗрлетпӗр
Июль уйăхĕнче пахчара хăяр ăнса пулчӗ. Ăçта хурар? Сире çӗнӗ рецептсем сӗнетпӗр.
-
Пӗтнӗк курăкӗпе апельсин хушнă виктори варенийӗ
Кастрюле 2 литр шыв ярса вӗреме кӗртмелле. Ун çине апельсинсене чылайăшпех ярса кăшт тытмалла. Унтан кăларса типӗтмелле те сивӗтмелле. Хуппине сӳмесӗрех çӳхен касса вакламалла.
-
Çӗр çырли кукăлӗ
Çӗр çырлине лайăх çумалла та алшăлли çине хурса типӗтмелле. Шултрисене темиçе пая касмалла. Услам çăва ирӗлтермелле, сивӗнсен ун çине сахăр песокӗ, çăмарта, ванилин тата разрыхлитель хушса лайăх пăтраштармалла.
-
Çамрăк купăста салачӗ
Пахча çимӗçсене çуса типӗтмелле. Купăстана çӳхен турамалла та алăпа сăтăрса çемçетмелле. Редиса, хăяра, петрушкăпа укропа тураса купăстапа пӗрлештермелле.
-
Салат – чăх ашӗпе, хура сливăпа тата мăйăрпа
Чăх ашне, сыра пӗчӗк тăваткалсем çине, çуса типӗтнӗ хура сливăна, ананаса тăрăххăн турамалла.
-
Улма-çырла кукăлӗ
Кефир çине апат соди хушмалла та 5 минут кӗтмелле. Унтан ытти ингредиентсене хушса чуста хатӗрлемелле
-
«Анастасия» салат
Çăмартана лăкамалла, кăшт шыв, тăвар тата çăнăх хушса лайăх пăтраштармалла. Хутăша çуланă çатма çине ярса икерчӗ пек ăшаламалла.
-
Салат – ӗне ашӗпе тата корейла кишӗрпе
Пиçнӗ, сивӗннӗ ӗне ашне тăрăхăн, пиçнӗ çăмартана шуратса тăваткалсем çине турамалла. Сухана шуратса çурма ункăн турамалла та уксуспа ăшă шыв хутăшӗ (çурмалла) çинче маринадламалла.
-
Запеканка
Тăпăрча ала витӗр пусса кăлармалла. Панулмие вӗтӗ шăтăклă теркăпа хырмалла, лимон сӗткенӗпе пӗрӗхмелле.
-
Купăста салачӗ
Хӗрлӗ тата шурă купăстана çӳхен турамалла та алăпа сăтăрса çемçетмелле. Кишӗре теркăпа хырмалла.
-
Купăстапа редис салачӗ
Пекин купăстине, редиса тата маринадланă хăяра турамалла. Сухана шуратса ваккăн турамалла та вӗри шывпа пăшăхлантарса илмелле (йӳççи пӗттӗр тесе).
-
Мăнкун
Çăмарта саррине шурринчен уйăрса илсе сахăр песокӗпе шурă тӗс çапиччен пăтраштармалла. Ун çине шӗвӗ хăйма (10 процентлă сливки) хушмалла.
-
Тăпăрчлă кулич
Çăмартана 1 стакан сахăр песокӗпе пăтраштармалла, унтан ирӗлтернӗ услам çу хушмалла. Тăпăрч тата пӗр чӗптӗм тăвар хушса пăтраштармалла. Чуста кăпăшкарах пултăр тесе тăпăрча ала витӗр кăлармалла.