Тăтăш аш çисен мӗн пулать?

Хӗрлӗ тӗслӗ аш çини организма аминокислоасемпе, витаминсемпе тата ытти усăллă веществосемпе пуянлатать. Аш белокпа пуяннине эпир шкултанах пӗлетпӗр, унри тимӗре ӳсен-тăранрисемпе танлаштарсан этем организмӗ питӗ çăмăллăн  йышăнать.

Хӗрлӗ ашра  B12 витамин пурри пирӗншӗн питӗ пӗлтерӗшлӗ. Вăл нерв тытăмӗшӗн те, ДНК синтезӗшӗн те, эритроцитсем тунă çӗрте те кирлӗ.  

Анчах рацион улма-çырлапа пахча çимӗç енчен чухăн пулсан тăтăш аш-какай çини сывлăхшăн пит лайăх мар. Çуллă, ăшаланă какай час-час çиекенӗн холестерин пысăкланать, ку вара инсульт, инфаркт сăлтавӗ пулса тăрас хăрушлăх пур.

Сăнӳкерчӗк «Татар-информ» ИА.