Апачӗ тутлă пултăр!
-
ЗАПЕКАНКА – ПАНУЛМИПЕ
100 г çăнăх, 200 г тăпăрч, 3 çăмарта, 100 г сахăр песокӗ, 1 чей кашăкӗ разрыхлитель, 1 кашăк услам çу, 1 пӗчӗк пакет ванилин, 1 кашăк çуса типӗтнӗ иçӗм çырли, 2 панулми кирлӗ
-
БАНАН КЕКСӖ
3 банан, 200 г çăнăх, 75 г услам çу, 1 çăмарта, 100 г сахăр песокӗ, 1 чей кашăкӗ разрыхлитель, пӗр чӗптӗм тăвар, 2 аçтăрхан мăйăрӗ, 80 г шоколад кирлӗ.
-
ЧĂХ АШӖПЕ КОРЕЙЛА КИШӖР САЛАЧӖ
200 г чăх ашӗ (филе), 10 штука шампиньон, 1 пуç сухан, 50 г корейла кишӗр, 2 çăмарта, 30 г сыр, 2-3 кашăк майонез, 1 кашăк тип çу, кăшт тăвар тата пăрăç кирлӗ.
-
МĂНКУН ПӖÇЕРМЕЛЛИ РЕЦЕПТ
2 çăмарта, 120 г сахăр песокӗ, 10 г ваниль сахăрӗ, 250 г 33-35 процентлă шӗвӗ хăйма (сливки), 500 г тăпăрч, 50 г услам çу, 50 г курага, 50 г аçтăрхан мăйăрӗн тӗшши, 5 г желатин, 30 мл шыв кирлӗ
-
КУЛИЧ МӖНЛЕ ПӖÇЕРМЕЛЛЕ
2 кг яхăн çăнăх, 100 г çӗпре, 2 стакан сахăр песокӗ, 1 л сӗт, 5 çăмарта, 10 çăмарта сарри, 300 г маргарин, 200 г услам çу, 0,5 л хăйма, 300 г иçӗм çырли, 5 пакетик (10 г) ванилин кирлӗ
-
ИКЕРЧӖ – ТИПӖЛЛЕ
500 мл шыв, 250 г çăнăх, 2 кашăк сахăр песокӗ, 2 кашăк тип çу, 2 г апат соди, çур чей кашăкӗ тăвар кирлӗ
-
ПЫЛЛĂ КЕКС
250 мл шыв, 2 кашăк пыл, çур стакан сахăр песокӗ, çур стакан тип çу, 1,5-2 стакан çăнăх, 1,5 чей кашăкӗ апат соди, 1 чӗптӗм тăвар кирлӗ.
-
ФАСОЛЬПЕ ПӖÇЕРНӖ ÇӖРУЛМИ
6-7 çӗрулми, 300 г консервăланă фасоль, 1 пылак пăрăç, 1 пуç сухан, 1 кишӗр, 40 г томат пасти, 150 мл вӗри шыв, 2 шăл ыхра, специсем кирлӗ
-
ПЕКИН КУПĂСТИПЕ КУКУРУЗА САЛАЧӖ
Пекин купăсти, 1 банка консервăланă кукуруза, 1 кишӗр, 40 г симӗс сухан, 2 шăл ыхра, 3 кашăк туранă укроп, 2 кашăк лимон сӗткенӗ, 4 кашăк тип çу, 1 чей кашăкӗ сахăр песокӗ, кăшт тăвар кирлӗ.
-
РАГУ – БАКЛАЖАНПА КАБАЧОКРАН
Пӗрер баклажан, кабачок, пылак пăрăç, кишӗр, сухан, 3 кашăк çăнăх, 3 кашăк тип çу, çур чей кашăкӗ сахăр песокӗ, кăштахшар тăвар тата вӗтетнӗ хура пăрăç кирлӗ.
-
ВИТАМИНЛĂ САЛАТ
300 г купăста, 1 кишӗр, 1 панулми, çур пылак пăрăç, 2-3 кашăк лимон сӗткенӗ, 3 кашăк тип çу, 1 чей кашăкӗ сахăр песокӗ, ешӗл укроп, тăвар кирлӗ.
-
АПЕЛЬСИНЛĂ МАННИК
200 г манна кӗрпи, 200 мл апельсин сокӗ, 200 г çăнăх, 200 г сахăр песокӗ, çур стакан тип çу, 1 чей кашăкӗ теркăпа хырнă апельсин цедри, 1 чей кашăкӗ апат соди, формăна сапма вӗтетнӗ сухари кирлӗ.
-
КĂПĂШКА ИКЕРЧӖ
500 г çăнăх, 450 мл сӗт, 2 çăмарта, 2-3 кашăк тип çу, 2 кашăк сахăр песокӗ, 1 чей кашăкӗ типӗ çӗпре, çур чей кашăкӗ тăвар, 2 г ванилин кирлӗ.
-
ХУПЛУ ПӖÇЕРМЕЛЛИ РЕЦЕПТ
Чусти çӗпре ярса йӳçӗтни те, тутлăлла çăрни (çӗпресӗрри) те юрать. 1 стакан сӗт, 1 стакан шыв, 0,5 стакан хӗвелçаврăнăш çăвӗ, 1 апат кашăкӗ сахăр песокӗ, 1 чей кашăкӗ тăвар, 10 грамм типӗтнӗ çӗпре, çăнăх ярса çемçе чуста çăрмалла та пӗр сехете ăшă çӗре лартмалла. Чустана икӗ пӗр пек пая пайламалла, пӗрне çатма çине сарса хумалла. Çӗпресӗррине тӳрех йӗтӗрлесен те юрать.
-
ÇĂВАРНИ ИКЕРЧИ
Манна кӗрпипе сӗлӗ хăрпăкне чашăк çине ярса хутăштармалла, кефир хушмалла