ÇӖРУЛМИ ДУХОВКĂРА

Хăвăра кирлӗ чухлӗ специсем, тăвар тата тип çу ярса лайăх пăтратмалла та çатма е противень çине хумалла. 180 градус таран хӗртнӗ духовкăра 30–40 минут пӗçермелле. Хатӗр çӗрулми çине симӗс петрушка, сухан е укроп сапса памалла. Çапла майпа пӗçернӗ çӗрулми пулăпа та, аш-какайпа та çиме тутлă.

1 кг çӗрулми, 3-4 апат кашăкӗ тип çу, типӗтнӗ ыхра, хура пăрăç, вӗтетнӗ пылак паприка, çӗрулми валли ятарлă приправа кирлӗ.