News by tag - Рецепты

• 28 марта 2025

  Яшка – кăмпапа тата урпа кӗрпипе

  Перловкăна çур сехет хушши уйрăммăн пӗçермелле. Çав хушăра тип çу çинче теркăпа хырнă кишӗрпе ваккăн туранă сухана ăшаламалла.

  
• 17 марта 2025

  Апачӗ тутлă пултăр!

  Панулми икерчи Шыв çине çăнăх, апат соди, сахăр песокӗ, ванилин, теркăпа хырнă панулми хушса чуста хатӗрлемелле. Чустана тип çу ярса хӗртнӗ çатма çине кашăкпа ăсса хура-хура ик енӗпе те икерчӗ ăшаламалла. 350 г çăнăх, 1 панулми, 1 чей кашăкӗ апат соди, 50 г сахăр песокӗ, пӗр чӗптӗм ванилин, 200 мл тип çу, 450 мл шыв кирлӗ.

• 12 февраля 2025

  Апачӗ тутлă пултăр!

  «Хӗрлӗ сарă юмах» салат Крабовăй палочкине тата ананаса турамалла та корейла кишӗрпе хутăштармалла. Майонеза вӗтетнӗ ыхрапа вӗттӗн туранă петрушкăпа пӗрлештермелле, унтан хатӗр соуса ытти ингредиентсем çине хушса пăтраштармалла. 300 г корейла кишӗр, 200 г консервăланă ананас, 200 г крабовăй палочки, 3 кашăк майонез, кăштах ешӗл петрушка, 1 шăл ыхра кирлӗ.

  
• 31 января 2025

  Вак кукăль

  Çӗрулмине пӗçермелле те нимӗр тумалла. Сухана ваккăн тураса тип çу çинче ăшаласа илмелле, унтан çӗрулми нимӗрӗпе пӗрлештермелле.

  
• 17 января 2025

  Апачӗ тутлă пултăр

  «Юр купи» салат Чăх ашне, çӗрулмие тата çăмартана пӗçермелле. Сивӗнсен турамалла. Консервăланă ананаса дуршлаг çине хурса сӗткенне юхтармалла, унтан турамалла.

• 29 октября 2024

  Апачӗ тутлă пултăр!

  Купăстана, пылак пăрăçа, панулмие турамалла. Хутăштармалла та 2 сехет çаплах лартмалла – сӗткенӗ тухтăр. Унтан туранă пахча çимӗçпе панулми хутăшне банкăсене тултармалла, сивӗннӗ рассол ярса çиелтен пусарса хумалла.

• 12 октября 2024

  Кăвакалтан рулет

  Кӗркунне тутă апат вăхăчӗ. Чăвашăн çуллахи апачӗ ытларах пахча-çимӗçрен, сӗт юр-варӗнчен тăнă пулсан халӗ калориллӗрех апата çиес килет. Ку ӗнтӗ этем физиологийӗпе те çыхăннă. Халӗ ялта шăпах кăвакал ӗлкӗрсе çитнӗ вăхăт. Ун ашӗ вара тутлă та сӗтеклӗ. Паян эпир сире кăвакал ашӗнчен рулет тума вӗрентӗпӗр. Ку рецепта хамăрпа мӗн авалтан çуммăн пурăнакан тутар халăхӗн наци апатӗнчен илтӗмӗр. Тутарстанра пурăнатпăр-çке.

  
• 06 октября 2024

  Апачӗ тутлă пултăр!

  Кавăн яшки пӗçерер тата хӗллехи сивӗ кунсенче чей ӗçме варени хатӗрлер.

  
• 01 октября 2024

  Апачӗ тутлă пултăр! Кăмпапа солянка

  Лайăх çунă кăмпана малтан тăвар тата лимон кислоти хушнă шывра пӗçермелле, лайăх сăрăхтарса солянка пӗçермелли савăта ямалла.

• 20 сентября 2024

  Чӗкӗнтӗрпе купăста

  Пахча çимӗçе лайăх çуса типӗтмелле. Вӗретнӗ сивӗ шывра сахăрпа тăвара ирӗлтермелле. Купăстана малтан – çурмалла, унтан тата темиçе пая касмалла.

  
• 06 сентября 2024

  Апачĕ тутлă пултăр!

  Кăмпа тататпăр, хатӗрлетпӗр, çиетпӗр

  
• 23 августа 2024

  Апачĕ тутлă пултăр!

  Хăяра маринадланă чух пӗр пек виçеллисене, пит ӳссе кайманнисене суйласа илме тăрăшатпăр. Шултра ӳснисемпе мӗн тумалла? Пăрахма шел, салат тунă чух вакраххипе усă курма тăрăшатпăр. Шултрине те ӗçе кӗртме пулать иккен.

  
• 16 августа 2024

  Маринадланă помидор

  Стерилизациленӗ банкăсене укроппа, хурлăхан çулçипе, петрушкăпа, çаврашкан туранă суханпа тата кишӗр касăкӗсемпе пӗрле помидор тултармалла. Тин вӗренӗ шыв ярса 10–15 минут лартмалла.

  
• 02 августа 2024

  «ÇЕМЬЕ ВУЧАХӖ» салата хĕлле валли хатĕрле

  Хăяра çумалла та пӗчӗк тăваткалсем çине турамалла. Маринад хатӗрлемелле: шыв çине уксус хушмалла та вӗреме кӗртмелле, туранă хăяр çине ямалла. 1 сехетрен маринада каялла ярса илмелле.

  
• 19 июля 2024

  Апачĕ тутлă пултăр!

  Йӗплӗ хурлăхана (крыжовник) çуса тасатмалла та мясорубка витӗр кăлармалла.