КАВĂН КЕКСӖ

Кавăна хуппинчен тата вăррисенчен тасатмалла та вӗтӗ шăтăклă теркăпа хырмалла. Çăнăха разрыхлительпе, корицăпа хутăштармалла, алламалла. Сахăр песокне çупа хутăштармалла, пӗрерӗн çăмарта, унтан çăнăх хушмалла. Чуста çине кавăн тата иçӗм çырли хушса лайăх çăрмалла, унтан çул сӗрнӗ формăсене хурса тухмалла. Духовкăра 40 – 50 минут пӗçермелле. 

300 г кавăн, 320 г çăнăх, 3 çăмарта, 180 г сахăр песокӗ, 200 г услам çу, 1 кашăк разрыхлитель, 1 чей кашăкӗ корица, 120 г иçӗм çырли кирлӗ.